Ikan Asin Balado??

Bahan-bahan

1. 1 ons ikan asin biasa
2. Segenggam cabai merah
3. Sejumput cabai rawit
4. 3 siung bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. 2 buah rampai ukuran kecil
7. Secukupnya garam, gula, bumbu lada, penyedap rasa
8. Sedikit air
9. Sedikit margarin

Langkah

1. 

   Cuci ikan asin terlebih dahulu, kemudian goreng hingga garing.
2. Haluskan bumbu (cabai merah, rawit, bawang, rampai) menggunakan blender
3. Siapkan teflon, masukkan margarin kemudian tumis bawang putih & bawang merah hingga harum. Lalu masukkan bumbu halus yg telah di blender. Masukkan garam, gula, bubuk lada, dll.
4. 

   Masukkan ikan asin yang telah di goreng garing, lalu masukkan sedkit air (agar bumbu tidak mutung) masak dengan api kecil. Aduk-aduk hingga air mengering dan warna kemerahan.
5. 

   Ikan asin balado siap disantaaaap????